سرطان پروستات دومین نوع سرطان شایع در مردان و پنجمین علت شایع مرگ و میر ناشی از سرطان در سراسر جهان است. تقریباً 11.6٪ از کل مردان در طول زندگی خود به سرطان پروستات مبتلا می‌شوند. سرطان پروستات بیشتر در مردان 65 تا 74 ساله تشخیص داده می‌شود. میزان بروز آن بسیار متفاوت است و تحت تأثیر موقعیت جغرافیایی، نژاد، قومیت، عوامل سبک زندگی و رژیم غذایی قرار دارد. درک بهتر از پاتوژنز سرطان پروستات نشان داده است که التهاب، استرس اکسیداتیو و تأثیر هورمون‌های جنسی نقش مهمی در شروع و پیشرفت بیماری دارند.
باید در نظر داشت که مواد مغذی، مانند ویتامین‌ها یا مواد معدنی، به صورت مجزا و جداگانه در طبیعت وجود ندارند، بنابراین دریافت طیفی گسترده ای از مواد مغذی از طریق غذا و لذت بردن از یک «بشقاب رنگارنگ» ممکن است مزایای بیشتری نسبت به مصرف مکمل‌هایی داشته باشد که فقط دارای یک ماده مغذی هستند. همچنین پیروی از یک الگوی غذایی حاوی مقادیر محدودی از گوشت های فرآوری شده، کربوهیدرات‌های تصفیه شده و چربی‌های اشباع، اما سرشار از میوه‌ها و سبزیجات، ممکن است اثرات مفیدی بر متابولیسم پروستات داشته باشد و مراحل مختلف سرطان‌زایی را از طریق مکانیسم‌های متعدد مهار کند. پایبندی یک رژیم غذایی گیاهی، غنی از آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب باید توسط بیمارانی که در مورد راه‌های کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات سوال می‌کنند، تشویق شود.